事件
　　“五一”长假的第一天，温岭市工商局箬横工商所接到的第一个投诉电话是一位姓张的女士打来的。她气愤地说：“这家酒楼多收了我21元的碗筷费！他们乱收费，你们来来看看。”值班工商执法人员马上赶到了位于温岭市中兴南路的旺香海鲜楼。
　　原来，张女士带家人来海鲜楼吃饭，只见餐桌上都整齐地摆放着消毒餐具包——用一层塑料膜包着餐具，里面包括碗、碟、杯、勺。起初他们都感叹这里的餐具卫生工作做得真好，可张女士定睛一看，发现餐具包上有个小标签，上面写着“使用本餐具1.5元”。
　　张女士要求服务员换免费餐具，却被告知只有这种餐具包，没有免费的餐具。结账时，海鲜楼果然收了他们21元的餐具费。“来饭店吃饭用餐具还要另外交钱，难道要自带碗筷不成？”张女士气不过，便拨打了“12315”消费投诉电话。
　　工商执法人员当场对旺香海鲜楼予以了警告，并责令其改正，海鲜楼也当即退还了张女士的餐具费。
　　随后，工商执法人员对周边几个酒楼进行了检查，发现还有3家酒楼也同样存在着暗收餐具费的现象。比如离旺香海鲜楼不远的中兴酒店，根本不告知客人使用消毒餐具要收费，只在账单上列出收费项目，消费者结账时若不仔细核对价格，很难发现暗藏的餐具费。

　　提醒
　　工商部门表示，保证消费者用餐卫生安全是餐饮经营者应尽的责任和义务，消毒费用包括在经营成本中，不应转嫁到消费者身上。消费者享有知情权，如果酒店要有偿提供一种消毒更彻底、使用更安全的专业消毒餐具，就应该事先告知并经消费者同意后方可收费。另外，消费者在就餐时也享有自主选择权，即有权要求经营者提供卫生的免费餐具。
　　工商部门提醒消费者，如果发现有饭店强制推销使用消毒餐具包，可以直接向消协或工商部门投诉。